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le olive verdi, sono le olive nere ancora crude
Tutte le olive quando sono mature diventano nere, o violaceonere.
Quelle verdi mantenute in salamoia sono olive crude, lavorate per essere commestibili.
Avere l’abitudine di mangiare 7/8 <olive mature> quindi nere tutti i giorni è un toccasana per il nostro organismo.
La buccia delle olive nere mature contiene sostanze antitumorali come la ricerca medica ha stabilito
