Descrizione

Oleificio F.lli Vieste Giacomo & Pasquale Snc Contrada Piano Grande 71019 Vieste (FG) tel: 0884 706170 [email protected]

Il Gargano, terra generosa e ricca di tradizioni, vanta un’esperienza inimitabile nella produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva, anche grazie alla natura del nostro territorio, dove è presente un microclima temperato, che da secoli favorisce la crescita di oliveti ricchi di olive pregiate.

Vieste è splendidamente ubicata nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, terra ideale alla coltura dell’olivo, dove la sinergia fra uomo e natura fanno nascere da sempre, anno dopo anno, un prodotto costante nel tempo, che conserva le qualità tipiche di un elemento principe della gastronomia mediterranea: l’Olio Extra Vergine di Oliva.

L’Olio Extra Vergine di Oliva è ottenuto attraverso una selezione delle migliori olive di cultivar “Ogliarola Garganica” prodotte a Vieste nel Gargano. Il suo colore è giallo tendente al verde e presenta una nota olfattiva che ricorda la fragranza delle olive appena frante, a cui fa seguito all’assaggio un retrogusto fruttato dolce. Le olive raccolte a mano vengono subito frante con macine in pietra e spremute a freddo con pressione morbida. L’olio extra vergine di oliva è fonte di benefici per la salute, alimento antico della dieta mediterranea, raccomandato come alimento base di una sana alimentazione.

Oleificio F.lli Vieste 71019 Vieste (FG) tel: 0884 706170