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CioccOlì

Cibo per gli Dei e per il nostro Cuore

RELAZIONE TECNICA

Il Cioccolato fondente con Olio da Olive è un vero e proprio toccasana per il cuore, un rimedio naturale per combattere l’invecchiamento dell’apparato cardiovascolare.
A rivelarlo è stata una ricerca dell’Università di Pisa presentata a Esc 2017, il congresso della Società europea di Cardiologia che si è svolto a Barcellona dal 24 al 30 agosto.

“L’idea di arricchire il Cioccolato con Olio da Olive è partita dal progetto “Toscolata” finanziato dalla Regione Toscana al quale hanno partecipato insieme l’Università di Siena e l’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa”.

“In particolare hanno verificato che il Cioccolato fondente all’Olio da Olive aumenta i metaboliti protettivi contro rischi cardiocircolatori e le cellule progenitrici endoteliali, cioè cellule di origine staminale che riparano i vasi sanguigni e aiutano a mantenere sano l’apparato cardiocircolatorio.
Si tratta di cellule che tendono a diminuire con i fattori di rischio cardiovascolare e per aumentarne il numero ci si avvale di farmaci come le statine, in questo caso l’obiettivo è stato invece raggiunto grazie al Cioccolato fondente all’Olio da Olive”


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IL MONDO DELLA MEDICINA NATURALE

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Integratore alimentare a base di estratto di foglia di Ulivo Biologico, in bottiglia di vetro.

Il benessere di un estratto di foglia di Ulivo con metodo totalmente naturale, certificato BIO…

Ulivis rappresenta una partnership di professionisti impegnati nella ricerca e nell’eccellenza nel campo dell’integrazione naturale per la salute e il benessere.

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Per Ulivita
Il miglior contenitore per l’olio di Oliva è
il Bag in Box

Contenitore da lt 2 uso famiglia

lt2


 

La luce .. da inizio a molti processi di invecchiamento;

Il calore .. altera le caratteristiche chimico/fisiche fino a distruggerle;

L’aria .. essendo inquinata anche da patogeni da ossidazione fino a marcire


L’alterazione di un alimento è una trasformazione a carico di uno o più componenti chimici che ne determinano una modificazione delle proprietà fisiche, chimiche e biologiche. Queste modifiche sono percepite come un’alterazione in senso positivo o negativo delle proprietà nutritive ed organolettiche dell’alimento o delle sue caratteristiche tecnologiche.

Quindi per mantenere nel miglior modo possibile i nostri alimenti dovremmo tenerli:

al buio meglio se totale;

a temperatura fresca idonea e al riparo da sbalzi eccessivi;

in assenza di contatto con l’aria inquinata.

Per i liquidi, esiste da qualche anno un contenitore fantastico che da tutte e tre queste garanzie: buio totale – riparo dagli sbalzi termici – eliminazione dal contatto con l’aria ed in più ecologico e riciclabile al 100% – infrangibile e poco costoso.

E’ il Bag in Box – la borsa in scatola


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