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Meno scaffale e più campo

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Gli antiossidanti possono trovarsi:

  • Negli alimenti: quali frutta, verdura, pesce, semi oleosi, cereali integrali che contengono vitamine, minerali, polifenoli, carotenoidi e acidi grassi essenziali e naturalmente Olive e olio da Olive meglio se Vergine o Extravergini.
  • Essi rappresentano la maggiore fonte di antiossidanti naturali.

di Giorgio Muffato

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