Descrizione

Sede legale: Via Nazionale, 217

Stabilimento: Via dei Mirtilli, 8

87060 Mirto Crosia (CS)

[email protected]

tel. e fax +0983 42185

L’Azienda Agricola Vulcano è un contenitore di esperienze e natura, di saperi e pratiche, di lavoro e passione per l’attività che da anni caratterizza la vita di un’intera famiglia: fare olio di altissima qualità. A Mirto, in provincia di Cosenza, lungo la costa jonica calabrese, in un territorio che da ulivi è sempre stato ricoperto, che gode di un microclima ideale e che conserva preziose tradizioni agricole legate alla coltivazione dell’ulivo. Si tratta di movimenti, fiuto, conoscenza di pratiche stagionali, particolari attenzioni per la terra che oggi vengono applicate alle tecniche di produzione contemporanee. È per questo che gli oli Vulcano hanno sempre una nota di sapore differente, determinata da condizioni e tradizioni che non si trovano in nessuna altra parte del mondo.

Olio

L’Azienda Agricola Vulcano produce solo olio di qualità. L’attenzione dell’azienda rivolta ai consumatori trova riscontro nell’offerta di un’ampia varietà di prodotti adatti a soddisfare le esigenze del grande pubblico e anche quelle delle nicchie di mercato.

Il pezzo forte della produzione è l’olio extravergine di oliva DOP Bruzio Colline Joniche Presilane, dal carattere decisamente legato al territorio in cui viene prodotto seguendo le norme che ne disciplinano la produzione.

Per gli amanti degli oli di pregio, adatti ad abbinamenti particolari con i cibi, Vulcano ha sviluppato una linea di oli biologici costituita da cinque diversi tipi di prodotto, dai sapori diversi, dalla struttura forte e dal carattere ben definito. Si tratta di oli ottenuti da cultivar tipicamente meridionali e, in particolare, calabresi, che presentano un ampio ventaglio di offerta e varietà.

L’offerta di base dell’Azienda Agricola Vulcano consiste in olio vergine ed extravergine d’oliva.

Il Colle degli Ulivi è l’agriturismo dove si vive a contatto con l’Azienda Agricola Vulcano. La struttura si trova negli uliveti aziendali e offre diverse possibilità. La prima è quella di godere di un relax totale, nella serenità di un paesaggio sonoro e visivo che conosce solo effetti naturali: il verso delle cicale, il suono della brezza, le voci di chi lavora la terra, l’orizzonte definito dalla linea d’incontro tra cielo e mare a perdita d’occhio, la cornice di morbide colline colorate di giallo e verde. La seconda è quella di dedicarsi completamente al mare, distante poche centinaia di metri, che offre una spiaggia libera e allo stato naturale e acqua cristallina, trasparente e calda, ideale per lunghi bagni. La terza è quella di avventurarsi in escursioni tra le colline joniche e i monti della Sila, ricchi di verde e di pini, in un ambiente che ovunque presenta aria pura e paesaggi inattesi. Infatti, l’agriturismo, pur trovandosi di fronte al mare, è vicinissimo alla montagna: è da qui che si possono organizzare visite anche nelle località vicine a Mirto, come Rossano, Corigliano e Sibari, città ricche di arte e storia in prevalenza legata all’epoca della Magna Grecia e al periodo bizantino.

---

Il Colle degli Ulivi offre il meglio dell’ospitalità e della cucina calabrese, e offre soggiorni ideali per staccare con la routine e immergersi in una tranquillità difficile da trovare altrove.