Uno dei posti migliori e famosi a Piran – Slovenia sono i Ristoranti Pavel 1/2 gestiti dalla famiglia Pavel da sempre, gli unici scelti per la loro altissima qualità da Ulivita.
La bellezza di Piran è nota, un porto di mare stupendo, in quella cornice meravigliosa che è la costa slovena che si affaccia sul golfo di Trieste, il più bello al mondo.
Ma la bravura dei Pavel è altrettanto famosa e buona oltre che bella.
Mangiare in quei posti è una poesia è l’essenza della semplicità unita alla bravura più alta e nobile nel fare da mangiare.
Sulla riva di Pirano, nell’immediata vicinanza del mare si sogna e si degusta.
Specialita.. e` il pesce, quello pescato fresco dai pescatori di Piran tutti i giorni e cucinato nelle cucine dei Pavel.
Da ricette della casa originali prepareremo un assaggio indimenticabile di delizie di mare fresche.
Ci permettiamo di elencarvi qualche piatto che potrete degustare in modi diversi: pesce, aragosta, astice, scampi, molluschi, carpaccio di pesce, tartufi, piatti a base di carne di prima scelta e molte altre prelibatezze.
Non resta che venire a Piran per un escursione in una terra incantata e soddisfare il vostro palato con le delizie dei Ristoranti Pavel 1/2.
di Giorgio Muffato
